이 글은 2025년 02월 24일에 최종 업데이트되었습니다.
닭가슴살 말이 만들기입니다.
닭가슴살은 강아지가 좋아할 뿐만 아니라 단백질이 풍부하고 건강에 좋은 간식입니다.
재료
닭가슴살 2~3덩어리
준비물
칼 / 도마 / 오븐 / 베이킹 시트(쿠키 팬) / 오븐용 종이(파치먼트 페이퍼)
만드는 과정
재료 준비
닭가슴살을 깨끗한 물에 씻어 불필요한 지방이나 힘줄을 제거합니다.
지방이 남아 있으면 저장 시 간식이 빨리 상할 수 있으니 최대한 제거하는 것이 좋습니다.
얇게 썰기
닭가슴살을 도마에 올리고 칼로 약 0.5cm~1cm 두께로 길게 썰어줍니다.
최대한 균일한 두께로 썰어야 오븐에서 고르게 익습니다.
강아지가 한 번에 먹기 좋은 크기로 길이도 적절히 조절하세요.
오븐 준비
오븐을 70~80°C로 예열합니다. 낮은 온도로 천천히 말려야 부드럽고 오래 보관할 수 있습니다.
베이킹 시트에 오븐용 종이를 깔아 고기가 눌어붙지 않도록 준비합니다.
배치
자른 닭가슴살을 베이킹 시트 위에 간격을 두고 배열합니다.
닭가슴살 조각이 겹치지 않도록 주의하세요. 겹치면 건조가 고르지 않게 됩니다.
굽기
베이킹 시트를 오븐에 넣고 약 2~3시간 동안 굽습니다.
중간에 한두 번 뒤집어 주어 양쪽이 고르게 마를 수 있도록 합니다.
익힘 정도 확인
닭가슴살이 완전히 건조되어 속까지 단단하고 겉이 살짝 바삭해지면 완성입니다.
색이 황금빛으로 변하며 물기가 전혀 없어야 합니다.
익힘이 부족하면 저장 기간이 짧아질 수 있으니, 완전히 건조되었는지 확인하세요.
식히기
오븐에서 꺼낸 닭가슴살 저키를 완전히 식힙니다.
뜨거운 상태에서 강아지에게 주지 않도록 주의하세요.
보관 방법
실온 보관: 밀폐 용기에 넣어 서늘하고 건조한 곳에서 약 1주일 동안 보관 가능합니다.
냉장 보관: 냉장고에 보관하면 2주까지 신선함을 유지할 수 있습니다.
냉동 보관: 오래 보관하려면 냉동실에 보관하세요. 필요할 때 꺼내 자연 해동 후 제공하면 됩니다.
닭가슴살 저키는 무첨가 간식으로 강아지의 건강을 해치지 않고도 맛있게 즐길 수 있는 좋은 선택입니다.
강아지가 좋아하는 간식으로 만들어 보세요!